L’ équipe
Après un BTS au lycée viticole de Briacé au LANDREAU, Cyrille, l’aîné de la famille, rejoint ses parents, Albert et Odile, sur l’exploitation, en 2000. Curieux de découvrir d’autres méthodes de travail, il est parti 6 mois en Californie dans le cadre de son projet d’installation.
Soucieux de produire un raisin de qualité, Cyrille concentre une grande partie de son temps au travail de la vigne. Le passage à l’agriculture biologique depuis 2011 nécessite un investissement important pour adapter les pratiques culturales. Passionné par le matériel, Cyrille est toujours en veille pour saisir les opportunités permettant d’améliorer l’efficacité dans le respect du vignoble.
Sylvain, le cadet, rejoint Cyrille en 2006, à l’occasion du départ à la retraite d’Albert. Après ses études d’Ingénieur en Agriculture à Angers et un perfectionnement à Montpellier, il a obtenu son diplôme d’œnologue (DNO). Une expérience enrichissante chez un négociant en vin pendant 4 ans lui a permis d’affiner son projet d’installation.
Sa période préférée : les vendanges !! En fonction de ce que la nature nous offre, Sylvain anticipe déjà les assemblages qu’il pourra faire, les créations de nouvelles cuvées. Ses différentes expériences à l’étranger, et notamment en Allemagne, lui permettent de partager sa passion du vin avec les touristes anglophones et germanophones.
Fils de vigneron, Jean-François a rejoint le domaine en août 2022 après un parcours varié dans différents vignobles du pays nantais. Maniant aussi bien le sécateur que le volant des tracteurs, Jean-François apporte un véritable savoir-faire pour les travaux dans les vignes. Son expérience et sa passion sont de véritables atouts pour permettre aux vignes d’exprimer leur meilleur potentiel.
Maxime nous a rejoint en 2013 et était déjà curieux très jeune de venir voir ce qu’il se passait au Domaine. Après un BTS au lycée de Montreuil Bellay en alternance au Domaine, il a souhaité poursuivre l’expérience et est aujourd’hui un acteur important des travaux de la vigne. Il a su s’adapter aux évolutions liées à la conversion à l’agriculture biologique et est toujours curieux de découvrir de nouvelles méthodes d’intervention dans les vignes.
Quant à Elise, elle est présente au Domaine depuis 2016, principalement pour les travaux de taille de la vigne. Volontaire et soucieuse de progresser, Elise va de l’avant et n’hésite pas à prendre des initiatives pour une plus grande implication au sein du Domaine. Très impliquée, elle contribue à nous faire évoluer en étant toujours plus attentifs aux attentes de nos clients.
C’est en mai 2023 que Séverine, l’épouse de Cyrille, nous a rejoint au Domaine. Issue d’une famille de commerçant et amatrice de vin, sa présence au Domaine est un véritable atout pour l’accueil des clients. Polyvalente, elle participe à de nombreux travaux à la cave : étiquetage, mise en bibs, préparation de commandes, livraisons… Sa bonne humeur en toutes circonstances apporte un vrai rayon de soleil au Domaine.
Lorsque vous poussez les Portes du Domaine, c’est souvent Anne-Gaëlle, la femme de Sylvain, que vous rencontrez en premier ! Curieuse de découvrir l’univers de son mari, Anne-Gaëlle prend le relai de Odile sur la partie administrative en 2013 et suit une formation complémentaire en comptabilité-gestion. Vous l’aurez compris, les « papiers », c’est son rayon…
N’oublions pas Albert et Odile qui, malgré leur retraite, n’hésitent pas à donner un coup de main (travaux d’entretien, bricolage, jardinage, …), tout en gardant un œil attentif aux évolutions du Domaine…